路克+茱莉安

最近路克愛上韓式味噌湯,每天吵著要喝~~

今天就來交流一下健康美味韓式晚餐~~

烹煮時間-約30分鐘

材料很簡單,只要有這三寶,韓式料理一定搞定!!!

韓式味噌,辣椒醬,辣椒粉-牌子不拘(在台灣能買到的有限,家樂福或是永和中興街都買得到~)

第一步-先煮飯

第二步-準備味噌鍋材料:洋蔥,小魚干,鮮香菇,金針菇,板豆腐,小黃瓜(能買到節瓜口感更棒),蔥,蒜,蒜頭,辣椒片

          進階版-蛤蠣,豬肉片

          將以上材料切好後置入一湯鍋中後再注入適量的水,接著放一匙的辣椒粉跟辣椒醬後開火開始滾到食材軟爛

          到大火已經滾到不行後,憑感覺舀一匙味噌加一點熱水攪開拌入湯中,再滾一下就完成簡單美味的韓式味噌湯囉~~

          韓式味噌比日式的鹹一點,臭一些,好像不是每個台灣人可以接受,所以有興趣的人可以先去韓國餐廳吃吃看!!

第三步-泡菜豬肉更是簡單又到位,先將豬五花下鍋炒熟後加入泡菜拌炒後即可起鍋啦~

           千萬不要再加鹽巴囉~鹹死人不償命喔~~

第四步-新鮮蔬菜切盤,這一道完全沒有技術可言,只要有一把好用的菜刀就可以了~

          小黃瓜,紅蘿蔔跟醃大根,另外還可以準備辣椒醬跟味噌醬各一匙沾著吃~

一碗白飯,一包海苔跟一瓶沙瓦~

將將將將~~~韓式晚餐完成!!!

 吃味噌的好處多多喔~

因為味噌是大豆跟米發酵而成的,所以含有豐富的B12,還有一種酵素可以將放射線排出體外,最適合長期使用電腦的人食用了~

就是現在在用電腦你啦!!!還不趕快去吃!!!

一定要熄火前才加味噌喔~不然酵素會不見喔~~~