路克+茱莉安

好久不見的茱姐好料理終於重出江湖了～

但其實這一年來才真的是練功的一年！

廢話不多說,馬上為大家解開神秘東坡肉的秘密！（下面廢話其實有點多...)

家裡有個會煮飯的爸爸是很幸福的

但是唯一的缺點就是小孩烹飪的能力會很弱～

以前最會的就是燙青菜跟沙茶拌麵

第一次真正要自己動手做飯是去韓國交換生時

2001年韓風還沒吹滿台灣

剛到韓國還不習慣辛辣冷食

索性大夥合資買了個火烤兩用鍋在宿舍煮起來了

當然啦！煮來煮去還是辛拉麵最方便～

再來就是來荷蘭前的幾個月

在台灣邊等待邊有一搭沒一搭地煮着

台灣實在是太方便了,不會煮飯也絕對不會餓着～

來到荷蘭後,才知道會煮飯是一件人生中的大事！

每天總要花時間花心思想著晚餐的菜色

又得營養均衡又得避免跟昨天菜色一樣

真是折煞小廚娘我了～

拜網路科技所賜,真的只要有心人人都可以是食神阿～～～

現在不論是料理網站或是料理節目教的菜色,內容豐富又簡單上手

真的是我們這些出外人的好朋友阿！

前陣子常常吃到好吃的東坡肉

大部分都是上館子才吃得到這道菜

覺得一定是個遙不可及的功夫菜

有意無意地上youtube搜尋

沒想到簡單到想打人～

謎之音：（（（為什麼不讓我早點認識東坡肉）））

真的只要兩個步驟就可以變食神！

食材：500g的豬五花,薑一塊,蔥一根

調味料：醬油100ml,醬油膏100ml,米酒100ml,冰糖100g

1.豬五花川燙

2.將食材與調味料倒入一鍋加水蓋過豬五花,開中火燉三小時即可完成這ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的東坡肉啦！

是不是超簡單的呢～

被莊阿姊笑小時後煮白飯直接入炒鍋,以為白飯是用炒的

今天終於可以端出一個像樣的菜色雪恥了！