目前分類:勤姐家常 (3)

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今天要實驗的菜色是:簡易版日式鄉土料理石狩鍋

最近肉好像吃太多了,想到肉都會想吐,所以最近想要來個清淡一點的晚餐

想起看過勤姐做過一次這道料理,再加上每次去家樂福看到陶鍋一直想買,認識我的朋友都知道我買東西超龜毛,

一定要三顧茅廬才會下手,這個陶鍋我已經看了N次了,是可以通過觀察期了~於是今天我就給他買下去了~

石狩鍋聽起來好像很厲害,其實真是簡單的不得了阿~完全是懶人料理的第一首選

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為了能在路克家站穩第一好媳婦的地位,努力跟勤姐學習一些路克家口味料理,牛肉麵算是第一彈!!!

牛肉麵這種料理幾乎不會出現在莊老闆的食譜中,所以對我來說這是道製作困難又對如何料理完全沒有概念的菜餚.

今天能夠習得,真是令人開心得不得了啊~~~

看了幾次勤姐製作,又在朋友指定品嘗之下,於是今天就來跟觀眾朋友結個緣,介紹一下啦!!!

不過...這道祖傳牛肉麵並不是一次就成功的...

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香菇雞湯簡單又營養,作法也各異,看了電影美味關係(Julie & Julia),興起介紹觀摩自勤姐的好料理~

所需時間:約30分鐘

材料:薑片數憑感覺,一隻雞腿,台灣產大香菇隨性,鹽,(進階版:蛤蠣若干)

作法: 1.雞腿切塊沖洗一下,先用滾水將肉煮熟,沒看到血水就可以撈起

         2.起一鍋水開小火依序將薑片,雞腿肉放入讓它慢慢滾

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